一种有望从源头上处理“地沟油”的设备最近宣告研制成功,并开端在上海锦沧文华大酒店、南新雅大酒店运用。这套设备能将“地沟油”氧化分化成亲水物质,经上海市环境保护工业行业协会专家确定,污油去除率达99%,挨近直接排放的规范。但是,记者看出,这个名为“离子活性氧源头灭油除臭地沟油水分离器”每套价格2万元以上,还要用电占地,推行却是一个难题。
这套“地沟油”分离器引入了污水处理的曝气技能。据上海源投环保科技有限公司工程师华元琪介绍,这套设备加入了一个活性氧发生器,用强氧化剂让“地沟油”发生裂变,构成酒石酸、甲醇和甲酸等亲水性降解物,终究为水中的微生物分化,一起也去除油脂池内各种细菌。
记者在现场看到,经过24小时的处理,本来油腻漆黑的地沟油,变成了一池略显混浊的水。没有油了,天然也就不需要过多的忧虑地沟油重回餐桌。
这种设备看似能从源头上阻断地沟油的产业链,但餐饮企业乐意用是条件。记者对此不达观。
现在的情况是,一家中小型饭馆,将装有地沟油的结油池包给“地沟油”源头企业,每月可赚1000元,装置了分离器后,不只每月拿不到1000元,装置设备的费用、每月的电费都是新的开销。华元琪说:“没有政府支撑,设备很难推行,只需有1%的地沟油被不法商贩取得,食品安全危险就不会消失。”
专家期望可以经过媒体呼吁,有关部门应该开阔思路,对这种分离器的推行给予必定的支撑,或许能走出另一条阻断“地沟油”的路子来。
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