本年4月1日起，我市全面发动非居民餐厨废物免费会集收运作业。据悉，非居民餐厨废物一般是指餐饮废物（通称“潲水”或“泔水”）和抛弃食用油脂（即火锅老油、煎炸老油、地沟油等）。收运作业的服务方针包括机关企业和事业单位、大中小学院校的食堂，商业综合体，餐饮服务单位，食物出产加工公司等。

  4月5日11时许，记者在坐落南昌固废处理循环经济工业园内的江西洪源环境发展有限公司（后简称“洪源环境”）内看到，驾驶员宋春勇开着满满当当的收运车在地磅房称重后，排队等候进入卸料大厅。

  上一年6月底，洪源环境建成并投入到正常的运用中，同年9月全面代替老餐厨废物处理厂的功用。本年3月，洪源环境连续与餐厨废物发生单位签定服务协议，4月1日完结与老处理厂餐厨废物收运的交代。至此，洪源环境完结收运、处理一体化运转，处理规划可达餐饮废物200吨/日、厨余废物100吨/日、抛弃食用油脂30吨/日，顶峰时期还能扩展处理才能50%以上。

  当天，记者在洪源环境的厂区看到，收运车辆将餐厨废物在卸料大厅完结卸料后，进入预处理车间进行无机物的分选、有机质的制浆及油脂的提取；分选出的无机物进入园区废物燃烧厂燃烧处置，油脂制成工业级混合油，有机质进入厂区厌氧体系发酵发生沼气，用于锅炉发生蒸汽和发电机发电，供厂区运用；沼液经厂内污水处理体系处理后合格排放，沼渣经脱水后进入园区废物燃烧厂燃烧处置。

  整套流程走下来，简直闻不到什么异味。而在此前，老处理厂将沼渣和沼液长时间回灌至废物堆体，形成大气、土壤、水体的二次污染，发生的异味对周边大众形成较大困扰。

  “餐厨废物极易糜烂、霉变，并由此发生很多的致病菌和硫化氢、氨气等有毒有害化学气体。如用餐厨废物作为饲养饲料，更会形成畜禽寄生虫感染率明显增高，还具有‘同源性污染’，其潜在危险巨大。”江西洪源环境发展有限公司董事长陈辰介绍说，他们经过先进的处理设备、齐备的处理工艺、规范的办理手法，完结了餐厨废物资源化、减量化、无害化的处理方针，达到了经济效益、环境效益、社会效益的多方获益。例如，关于餐厨废物中的抛弃食用油脂，他们会经过技能办法，将其制成工业级混合油，以根绝或削减其回流餐桌的或许，依照现有规划全年可节省财政支出1600余万元；对餐厨废物进行厌氧发酵发生沼气继而进行使用，估计全年可节省燃油和耗电2000余万元。一起，在污水处理方面，使用国内抢先的脱氨设备提取出的碳酸氢铵，是一种用处广泛的化工产品，全年可发生数十万元的附加值，且经过处理后的污水可达到外排市政管网的规范。

  此外，考虑到我市路途通行条件和食堂、商业综合体与中小型饭馆收运量的差异，洪源环境收购了20辆餐饮废物收运专用车，车辆的进料盖板和卸料盖板均设有液压和硅胶柔性密封设备，可有用操控收运沿途的异味分散，且装备了360度摄像头，能实时监控收运人员的行进轨道、逗留方位、收运状况等相关状况。（邓蕾 南昌日报记者蔡欢）